200 Italian food and cooking words (A2–B1). Ingredients, cooking methods, kitchen utensils, recipes, restaurant ordering, dietary needs, and traditional Italian regional cuisine with example sentences and English translations.
| Word | Translation | Example |
|---|---|---|
| il pomodoro | tomato | I pomodori San Marzano sono perfetti per la salsa. San Marzano tomatoes are perfect for sauce. |
| la cipolla | onion | Taglia la cipolla a fettine sottili. Cut the onion into thin slices. |
| l'aglio | garlic | Metti due spicchi d'aglio nella padella. Put two cloves of garlic in the pan. |
| la carota | carrot | Aggiungi le carote al brodo per il sapore. Add the carrots to the broth for flavor. |
| la patata | potato | Le patate arrosto sono il mio contorno preferito. Roasted potatoes are my favorite side dish. |
| la melanzana | eggplant | La parmigiana di melanzane è un piatto tradizionale del Sud. Eggplant parmesan is a traditional dish from the South. |
| lo zucchino | zucchini | Griglio gli zucchini con un filo d'olio d'oliva. I grill the zucchini with a drizzle of olive oil. |
| il peperone | bell pepper | I peperoni rossi sono più dolci di quelli verdi. Red peppers are sweeter than green ones. |
| gli spinaci | spinach | Aggiungi gli spinaci freschi alla pasta. Add the fresh spinach to the pasta. |
| il fungo | mushroom | I funghi porcini sono ottimi nel risotto. Porcini mushrooms are excellent in risotto. |
| il basilico | basil | Il basilico fresco rende la caprese perfetta. Fresh basil makes the caprese perfect. |
| il prezzemolo | parsley | Spolverizza il prezzemolo tritato sopra il pesce. Sprinkle chopped parsley over the fish. |
| il rosmarino | rosemary | Il rosmarino è perfetto con l'agnello arrosto. Rosemary is perfect with roast lamb. |
| la salvia | sage | Il burro e salvia è un condimento classico per i ravioli. Butter and sage is a classic dressing for ravioli. |
| l'origano | oregano | Metti un po' d'origano sulla pizza prima di infornare. Put some oregano on the pizza before baking. |
| il peperoncino | chili pepper | Vuoi un po' di peperoncino nella pasta? Do you want some chili pepper in the pasta? |
| il sale | salt | Non mettere troppo sale nell'acqua della pasta. Don't put too much salt in the pasta water. |
| il pepe | pepper | Un po' di pepe nero macinato esalta il sapore. A bit of ground black pepper enhances the flavor. |
| la noce moscata | nutmeg | Grattugia un po' di noce moscata nella besciamella. Grate some nutmeg into the bechamel sauce. |
| la mela | apple | Lo strudel di mele è un dolce tipico del Trentino. Apple strudel is a typical dessert from Trentino. |
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