Dlaczego „Merci” znaczy „nie” w szwajcarskim niemieckim i sześć innych pułapek na turystów w Szwajcarii
Wyobraź sobie taras nad jeziorem w Zurychu. Kelner podsuwa ci talerz, ty uśmiechasz się i mówisz „Merci”, a talerz wraca prosto na tacę. Nikt nie był niegrzeczny. W szwajcarskim niemieckim samo „Merci” w odpowiedzi na propozycję znaczy „nie, dziękuję”, a słowa, o które ci chodziło, to „Ja, gärn”. Szwajcaria jest pełna takich drobnych pułapek: śmietanka, której nie zamawiałeś, rachunek, który nigdy nie przychodzi, bilet tramwajowy, który kosztuje o wiele więcej niż przejazd.
Osiem zwrotów poniżej należy do darmowego zestawu podróżnego ze szwajcarskim niemieckim: pięćdziesiąt zwrotów w pięć dni, z wymową.
„Merci” może znaczyć „nie”
„Merci” (MER-si) to słowo, którym wszyscy dziękują. Jest pożyczone z francuskiego, ale akcent przesuwa się na pierwszą sylabę, MER-si, a nie francuskie mer-SI. „Danke” zrozumieją, ale brzmi niemiecko. „Merci vilmal” to „dziękuję bardzo”, a w odpowiedzi usłyszysz „Bitte” albo „Gärn gscheh”, czyli „z przyjemnością”.
Pułapką jest propozycja. Kiedy ktoś coś ci podsuwa, a ty odpowiadasz samym „Merci”, jest to odbierane jako grzeczne „nie”. Żeby przyjąć, powiedz „Ja, gärn”. Żeby odmówić celowo, powiedz „Nei, merci”: uprzejmie i bez niedomówień.
„En Kafi” to „Kafi crème”
Poproś o „En Kafi, bitte” (en KA-fi, BI-te), a dostaniesz Kafi crème: czarną kawę normalnej wielkości z dzbanuszkiem śmietanki na spodku. To nie kawa z przelewu i nie espresso. Jeśli chcesz małą mocną filiżankę, powiedz „en Espresso”. Kawa z mlekiem to w Zurychu „e Schale”, pół na pół, od słowa oznaczającego miseczkę, a „Cappuccino” zrozumieją wszędzie. Licz się z ceną około 5 franków za filiżankę, a na tarasie nad jeziorem jeszcze wyższą.
„Exgüsi” to spojrzenie, „Chan ich verbii?” to przejście
„Exgüsi” (eks-GÜ-sy) to jedno słowo na trzy zadania: złapanie wzroku kelnera, zatrzymanie obcej osoby z pytaniem o drogę i przeprosiny za drobne potrącenie. „Entschuldigung” też działa, a młodsi Szwajcarzy mówią bez przerwy zwykłe „Sorry”.
Czego „Exgüsi” nie zrobi: nie ruszy ludzi z miejsca. Szwajcarski niemiecki nie ma osobnego słowa na przeciskanie się, więc w zatłoczonym tramwaju, w kolejce albo na targu pytasz „Chan ich verbii?” (chan ich fer-BI), czy mogę przejść. W autobusie albo tramwaju „Ich mues use”, muszę wysiąść, robi to samo. Mów normalnym tonem; w tramwajach panuje cisza.
Rachunek nie przyjdzie, dopóki nie poprosisz
Szwajcarscy kelnerzy nie krążą przy stolikach i rachunek nie przychodzi sam. Kiedy będziesz gotowy, złap wzrok kelnera i powiedz „Zahle, bitte” (CA-le, BI-te) albo „D Rächnig, bitte”. Płacisz przy stoliku, zwykle na przenośnym terminalu, i usłyszysz pytanie „Zäme oder getrennt?”, razem czy osobno, bo płacenie każdy za siebie jest tu zupełnie normalne.
Nie ma pozycji za obsługę, więc napiwek dajesz, podając sumę
Szukaj w karcie napisu „Service inbegriffen” (SER-wis in-be-GRI-fen): obsługa i VAT są w szwajcarskich cenach zawsze wliczone, więc nie ma opłaty za nakrycie ani pozycji za serwis na rachunku. Napiwek to drobne zaokrąglenie za dobrą obsługę, najwyżej 5 do 10%, a miejscowy sposób, żeby go dać, to podać sumę, którą chcesz zapłacić. „Mached Sie füfzg” to „niech będzie 50”; „Stimmt so” to „reszty nie trzeba”. Powiedz to, oddając gotówkę, albo zanim kelner wpisze kwotę do terminala. Coraz więcej terminali pokazuje pytanie „Trinkgeld?” i spokojnie można je pominąć.
Paragon może być wart pieniądze
Kasjerzy często pytają „Wänd Sie d Quittig?”, czy chcesz paragon, i nie masz obowiązku go brać. Powiedz „D Quittig, bitte” (d-KWI-tig, BI-te) albo po prostu „Ja, bitte” przy wszystkim, co możesz chcieć zwrócić albo reklamować. Pułapka warta pieniędzy: osoby mieszkające poza Szwajcarią mogą odzyskać 8,1% VAT-u od zakupów za 300 franków lub więcej w jednym sklepie tego samego dnia. Poproś o formularz eksportowy razem z paragonem i ostempluj go na odprawie celnej przy wyjeździe.
Nikt nie kasuje biletu i nikt nie sprzedaje go w pojeździe
Napis brzmi „Bitte Billett vor der Fahrt lösen” (BI-te bi-LET for der fart LÖ-sen), proszę kupić bilet przed podróżą, i znaczy dokładnie to. Biletów jednorazowych w Szwajcarii nigdy się nie kasuje: bilet z automatu albo z aplikacji jest ważny od chwili zakupu, a tylko papierowe karnety wieloprzejazdowe kasuje się w skrzynce przy automacie. W pociągach i tramwajach nikt niczego nie sprzedaje, więc musisz mieć bilet, zanim zamkną się drzwi. Kontrolerzy po cywilnemu zdarzają się często, a jazda bez biletu kosztuje dopłatę 90 franków za pierwszym razem, 130 za drugim i 160 od trzeciego, plus cenę przejazdu, a twoje dane trafiają na dwa lata do ogólnokrajowego rejestru. Bilety z aplikacji są w porządku, a w EasyRide włącz przejazd, zanim wsiądziesz. Swiss Travel Pass obejmuje niemal wszystko.
Pozostałe czterdzieści dwa
Tych osiem to dni od pierwszego do czwartego zestawu podróżnego ze szwajcarskim niemieckim: dziesięć zwrotów dziennie przez pięć dni, każdy z czytelnym zapisem wymowy, wskazówką taką jak powyższe i przyciskiem odtwarzania. Jedno zastrzeżenie: nie ma przeglądarkowego głosu dla szwajcarskiego niemieckiego, więc nagrania to najsłabsza część tego zestawu, a prawdziwą pracę wykonują zapisy wymowy. Dzień pierwszy działa w przeglądarce bez zakładania konta, a arkusz drukuje się na trzech stronach na samolot. Pełną listę codziennych zwrotów poza pułapkami znajdziesz w Essential Swiss German Phrases with Pronunciation (po angielsku).