Polish food and cooking words (A2–B1). Ingredients, cooking methods, kitchen utensils, recipes, restaurant ordering, dietary needs, and traditional Polish cuisine with example sentences and English translations.
A real study session, right now. No signup.
| Word | Translation | Example |
|---|---|---|
| pierogiA2 Narodowe danie! „pierogi ruskie” = z serem i ziemniakami; z mięsem, z jagodami… Liczba pojedyncza: pieróg. | dumplings | Babcia lepi pierogi z serem i ziemniakami. Grandma is making dumplings with cheese and potatoes. |
| bigosA2 Danie z kapusty i mięsa, długo gotowane — im dłużej, tym lepszy! | hunter's stew | Bigos smakuje najlepiej po kilku dniach. Hunter's stew tastes best after a few days. |
| żurekA2 Kwaśna zupa na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem — wielkanocny klasyk! | sour rye soup | Na Wielkanoc zawsze jemy żurek z jajkiem. At Easter we always eat sour rye soup with egg. |
| kotlet schabowyA2 Narodowe danie obiadowe: panierowany schab z ziemniakami i mizerią! | breaded pork cutlet | Kotlet schabowy z ziemniakami to klasyczny polski obiad. Breaded pork cutlet with potatoes is a classic Polish dinner. |
| flakiB1 Liczba mnoga: tradycyjna zupa z wołowych żołądków — kochana albo omijana! | tripe soup | Flaki to tradycyjna polska zupa z żołądków wołowych. Tripe soup is a traditional Polish soup made from beef stomachs. |
| gołąbkiA2 Liczba mnoga: kapusta z farszem z mięsa i ryżu — dosłownie „małe gołębie”! | stuffed cabbage rolls | Mama robi gołąbki z mięsem i ryżem. Mom makes stuffed cabbage rolls with meat and rice. |
| barszcz czerwonyA2 Klarowny barszcz z buraków — na Wigilię obowiązkowo z uszkami! | beetroot soup | Na Wigilię podajemy barszcz czerwony z uszkami. On Christmas Eve we serve beetroot soup with small dumplings. |
| rosółA2 Złocisty bulion z makaronem — niedzielny obiad i lek na wszystko! Odmiana: rosołu. | chicken broth | Rosół z makaronem to niedzielna tradycja. Chicken broth with noodles is a Sunday tradition. |
| placki ziemniaczaneA2 Liczba mnoga: smażone placki z tartych ziemniaków — z cukrem lub gulaszem! | potato pancakes | Placki ziemniaczane smakują świetnie ze śmietaną. Potato pancakes taste great with sour cream. |
| naleśnikiA2 Liczba mnoga: cienkie placki — z serem, dżemem, na słodko lub słono. | crepes | Naleśniki z dżemem truskawkowym są pyszne. Crepes with strawberry jam are delicious. |
| sernikA2 Ciasto z twarogu — polski klasyk świąteczny obok makowca! | cheesecake | Polski sernik jest gęsty i kremowy. Polish cheesecake is dense and creamy. |
| makowiecA2 Rolada z makiem — bez niej nie ma polskich świąt! Odmiana: makowca. | poppy seed roll | Na święta pieczemy makowiec z bakaliami. For the holidays we bake poppy seed roll with dried fruits. |
| oscypekA2 Wędzony ser owczy z Tatr — góralski przysmak, chroniony przez UE! Z żurawiną: pycha! | smoked sheep cheese | Oscypek grillowany z żurawiną to góralski przysmak. Grilled smoked sheep cheese with cranberry is a highlander delicacy. |
| kiełbasaA2 „kiełbasa z grilla” — polska kiełbasa jest sławna na świecie! | sausage | Na grillu pieczemy kiełbasę i kaszankę. On the grill we cook sausage and blood sausage. |
| żurB1 Kwaśna zupa na zakwasie żytnim — bliski kuzyn żurku. | sour soup | Żur podany w chlebie wygląda pięknie. Sour soup served in bread looks beautiful. |
| kapustaA2 „kapusta kiszona” = sauerkraut — podstawa bigosu i pierogów! | cabbage | Kapusta kiszona jest bardzo zdrowa. Sauerkraut is very healthy. |
| marchewkaA2 Zdrobnienie od marchew — tak mówi się na co dzień: „surówka z marchewki”. | carrot | Dodaj pokrojoną marchewkę do zupy. Add chopped carrot to the soup. |
| cebulaA2 „zeszklić cebulę” = podsmażyć na złoto — początek polskiej kuchni! | onion | Pokrój cebulę w drobną kostkę. Dice the onion finely. |
| czosnekA2 „ząbek czosnku” = a clove. Odmiana: czosnku. | garlic | Czosnek dodaje potrawom wspaniałego smaku. Garlic adds wonderful flavor to dishes. |
| ziemniakA2 Podstawa polskiego obiadu! Regionalnie: kartofel, pyra (Poznań!). | potato | Obierz ziemniaki i ugotuj je w wodzie. Peel the potatoes and boil them in water. |
| burakA2 „buraczki zasmażane” = klasyczny dodatek obiadowy; z buraków jest barszcz! | beetroot | Buraki są głównym składnikiem barszczu. Beetroots are the main ingredient of beetroot soup. |
| ogórekA2 „ogórek kiszony” = fermentowany w słonej wodzie — polska duma! Odmiana: ogórka. | cucumber | Ogórki kiszone są popularne w Polsce. Pickled cucumbers are popular in Poland. |
| paprykaA2 „czerwona papryka”; też przyprawa: papryka słodka/ostra! | bell pepper | Czerwona papryka jest słodsza od zielonej. Red bell pepper is sweeter than green. |
| grzybyA2 Liczba mnoga: „zbierać grzyby” = grzybobranie, polski sport narodowy! | mushrooms | Jesienią zbieramy grzyby w lesie. In autumn we pick mushrooms in the forest. |
| szpinakA2 „pierogi ze szpinakiem”. Odmiana: szpinaku. | spinach | Szpinak jest bogaty w żelazo. Spinach is rich in iron. |
| fasolaA2 „fasolka po bretońsku” = polska klasyka z fasoli w pomidorach z kiełbasą! | beans | Fasola jest dobrym źródłem białka. Beans are a good source of protein. |
| truskawkaA2 „sezon na truskawki” = czerwiec — polskie truskawki to legenda! | strawberry | Polskie truskawki są najlepsze w czerwcu. Polish strawberries are best in June. |
| malinaA2 „sok malinowy na przeziębienie” — babcina apteka! Polska to potęga malinowa. | raspberry | Maliny z cukrem to mój ulubiony deser. Raspberries with sugar are my favorite dessert. |
| wiśniaA2 „pierogi z wiśniami”! Czereśnia = słodka, wiśnia = kwaśna. | cherry (sour) | Wiśnie używamy do pieczenia ciast. We use sour cherries for baking cakes. |
| gruszkaA2 „dojrzała gruszka”. Przysłowie: „nie zasypiać gruszek w popiele” = nie przegapiać okazji! | pear | Ta gruszka jest bardzo soczysta. This pear is very juicy. |
| śliwkaA2 „powidła śliwkowe” = gęsty dżem ze śliwek; „śliwka w kompot”! | plum | Ze śliwek robię domowy dżem. I make homemade jam from plums. |
| cytrynaA2 „herbata z cytryną” — polski standard! | lemon | Dodaj plasterek cytryny do herbaty. Add a slice of lemon to the tea. |
| pomarańczaA2 „sok z pomarańczy”. Kolor: pomarańczowy. | orange | Wycisnę sok z dwóch pomarańczy. I will squeeze juice from two oranges. |
| jagodaA2 „pierogi z jagodami” = letni przysmak! Leśne, drobne, ciemne. | blueberry | Jagody zbieramy latem w lesie. We pick blueberries in the forest in summer. |
| wołowinaA2 Mięso z krowy: „gulasz z wołowiny”. Od wół! | beef | Wołowina powinna być delikatna i soczysta. Beef should be tender and juicy. |
| wieprzowinaA2 Mięso z wieprza — król polskiej kuchni: schabowy, kiełbasa, boczek! | pork | Wieprzowina jest najpopularniejszym mięsem w Polsce. Pork is the most popular meat in Poland. |
| dróbB1 Kurczak, indyk, kaczka razem: „mięso drobiowe”. Odmiana: drobiu. | poultry | Drób jest zdrowszy niż czerwone mięso. Poultry is healthier than red meat. |
| indykA2 „pierś z indyka” — chudsze niż kurczak. | turkey | Indyk pieczony jest popularny na święta. Roasted turkey is popular for the holidays. |
| kaczkaA2 „kaczka z jabłkami” — klasyk polskiej kuchni świątecznej! | duck | Kaczka pieczona z jabłkami jest wyśmienita. Duck roasted with apples is exquisite. |
| jagnięcinaB1 Mięso z jagnięcia — w Polsce rzadkie, cenione na Podhalu. | lamb | Jagnięcina z rozmarynem pachnie cudownie. Lamb with rosemary smells wonderful. |
| szynkaA2 „kanapka z szynką”, „szynka wędzona” = smoked ham. | ham | Na śniadanie jem kanapkę z szynką. For breakfast I eat a sandwich with ham. |
| boczekA2 „jajecznica na boczku” = śniadanie mistrzów! Odmiana: boczku. | bacon | Boczek jest świetny do jajecznicy. Bacon is great with scrambled eggs. |
| łosośA2 „łosoś wędzony”, „stek z łososia”. Odmiana: łososia. | salmon | Łosoś pieczony w piekarniku jest zdrowy. Salmon baked in the oven is healthy. |
| krewetkiA2 Liczba mnoga: „krewetki w czosnku”. Pojedyncza: krewetka. | shrimp | Krewetki smażone na maśle są pyszne. Shrimp fried in butter are delicious. |
| tuńczykA2 „sałatka z tuńczykiem”, „tuńczyk w puszce”. | tuna | Tuńczyk z puszki jest szybkim posiłkiem. Canned tuna is a quick meal. |
| śledźA2 „śledź w oleju/śmietanie” — wigilijny i imprezowy klasyk! Odmiana: śledzia. | herring | Śledź w śmietanie to klasyczna polska przekąska. Herring in cream is a classic Polish appetizer. |
| masłoA2 Rodzaj nijaki: „chleb z masłem”; „bułka z masłem” = łatwizna! | butter | Posmaruj chleb masłem. Spread butter on the bread. |
| śmietanaA2 „pierogi ze śmietaną” — polska kuchnia bez niej nie istnieje! Słodka: śmietanka. | sour cream | Śmietana jest niezbędna do polskich zup. Sour cream is essential for Polish soups. |
| jogurtA2 „jogurt naturalny”, „jogurt owocowy”. | yogurt | Jogurt naturalny z owocami to zdrowa przekąska. Natural yogurt with fruit is a healthy snack. |
| twarógA2 Polski biały ser — do sernika, pierogów i na kanapki! Odmiana: twarogu. | cottage cheese | Twaróg jest składnikiem polskiego sernika. Cottage cheese is an ingredient of Polish cheesecake. |
| mąkaA2 „mąka pszenna” — do pierogów i naleśników! Nie mylić z męką = torment! | flour | Do ciasta potrzebujesz trzysta gramów mąki. For the dough you need three hundred grams of flour. |
| kasza gryczanaA2 „kasza gryczana z gulaszem” — polski superfood od wieków! | buckwheat groats | Kasza gryczana jest zdrowym zamiennikiem ryżu. Buckwheat groats are a healthy substitute for rice. |
| makaronA2 „makaron z serem”, „rosół z makaronem”. | pasta | Makaron gotuj w dużej ilości wody. Cook pasta in a large amount of water. |
| płatki owsianeA2 Liczba mnoga: „owsianka z płatków owsianych” = oatmeal. | oat flakes | Płatki owsiane z mlekiem to szybkie śniadanie. Oat flakes with milk are a quick breakfast. |
| bułkaA2 „świeże bułki na śniadanie”; bułka tarta = breadcrumbs! | bread roll | Kupię pięć bułek na śniadanie. I'll buy five bread rolls for breakfast. |
| pieprzA2 „sól i pieprz”. Papryka = bell pepper — to co innego! | pepper (spice) | Dodaj sól i pieprz do smaku. Add salt and pepper to taste. |
| sólA2 Rodzaj żeński! „szczypta soli” = a pinch. Kopalnia soli w Wieliczce to UNESCO! | salt | Nie dodawaj za dużo soli. Don't add too much salt. |
| cynamonA2 „szarlotka z cynamonem” — zapach polskiej jesieni! | cinnamon | Cynamon pasuje do szarlotki. Cinnamon goes well with apple pie. |
| kminekB1 „chleb z kminkiem”, „kapusta z kminkiem” — polska przyprawa klasyczna. | caraway | Kminek dodaję do kapusty kiszonej. I add caraway to sauerkraut. |
| koperekA2 „młode ziemniaki z koperkiem” — smak polskiego lata! Odmiana: koperku. | dill | Koperek jest niezbędny do polskich ogórków. Dill is essential for Polish pickles. |
| pietruszkaA2 Nać do posypania i korzeń do rosołu — dwa w jednym! | parsley | Posyp zupę świeżą pietruszką. Sprinkle the soup with fresh parsley. |
| liść laurowyB1 „dodać liść laurowy i ziele angielskie” — duet polskich zup i bigosu! | bay leaf | Dodaj liść laurowy do sosu. Add a bay leaf to the sauce. |
| majeranekB1 Przyprawa żurku i grochówki: „żurek bez majeranku to nie żurek!” Odmiana: majeranku. | marjoram | Majeranek jest ważnym przyprawą do żurku. Marjoram is an important spice for sour rye soup. |
| rozmarynB1 „ziemniaki pieczone z rozmarynem”. Odmiana: rozmarynu. | rosemary | Rozmaryn świetnie pasuje do pieczonych ziemniaków. Rosemary goes great with roasted potatoes. |
| bazyliaA2 „pomidory z bazylią” — włoski akcent w polskiej kuchni. | basil | Świeża bazylia jest pyszna z pomidorami. Fresh basil is delicious with tomatoes. |
| smażyćA2 smażę, smażysz. „smażyć naleśniki”. Dokonany: usmażyć. | to fry | Smażę kotlety na złoty kolor. I fry the cutlets until golden. |
| piecA2 piekę, pieczesz, pieką! „piec ciasto”. Dokonany: upiec. Też rzeczownik: piec = stove! | to bake / to roast | Piekę ciasto w piekarniku przez czterdzieści minut. I bake the cake in the oven for forty minutes. |
| gotowaćA1 gotuję, gotujesz. „Gotuję obiad.” Dokonany: ugotować. Też: gotować wodę = to boil. | to cook / to boil | Gotuję jajka na miękko przez cztery minuty. I boil soft-boiled eggs for four minutes. |
| grillowaćA2 grilluję. „grillować kiełbaski” — polski grill to majówkowa świętość! | to grill | W lecie często grillujemy w ogrodzie. In summer we often grill in the garden. |
| gotować na parzeA2 „warzywa gotowane na parze” = zdrowo, bez tłuszczu. | to steam | Warzywa gotuję na parze, żeby zachować witaminy. I steam vegetables to preserve vitamins. |
| dusićB1 duszę. „dusić mięso z cebulą” = wolno, pod przykryciem. Dokonany: udusić. | to stew / to braise | Mięso duszę na wolnym ogniu przez dwie godziny. I braise the meat on low heat for two hours. |
| podgrzewaćA2 podgrzewam. „podgrzać obiad w mikrofalówce”. Dokonany: podgrzać. | to heat up / to reheat | Podgrzej zupę na kuchence. Reheat the soup on the stove. |
| wędzićB1 wędzę. „wędzić kiełbasę” — polskie wędliny to sztuka! Wędzony = smoked. | to smoke (food) | Mój dziadek sam wędzi ryby. My grandfather smokes fish himself. |
| marynowaćB1 marynuję. „marynować mięso na grilla”, „grzyby marynowane” = pickled! | to marinate | Mięso marynuję przez całą noc. I marinate the meat overnight. |
| patelniaA2 „smażyć na patelni” — naleśniki, jajecznica… | frying pan | Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Heat the frying pan with a little oil. |
| garnekA2 „garnek zupy”, „gotować w garnku”. | pot | Potrzebuję dużego garnka do gotowania zupy. I need a large pot for cooking soup. |
| deska do krojeniaA2 „kroić na desce do krojenia” — osobna do mięsa, osobna do warzyw! | cutting board | Warzywa kroimy na desce do krojenia. We chop vegetables on a cutting board. |
| piekarnikA2 „piec ciasto w piekarniku”. Od piec = to bake! | oven | Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Preheat the oven to one hundred eighty degrees. |
| blenderA2 „zmiksować zupę blenderem” = zupa krem gotowa! | blender | Zmiksuj składniki w blenderze. Blend the ingredients in a blender. |
| mikserA2 „ubić pianę mikserem” — do ciast niezbędny. | mixer | Mikserem ubij białka na sztywną pianę. Beat the egg whites to stiff peaks with a mixer. |
| durszlakB1 „odcedzić makaron na durszlaku” = sitko na nóżkach. Z niemieckiego! | colander | Odcedź makaron na durszlaku. Drain the pasta in a colander. |
| rondelB1 Mały garnek z rączką: „podgrzać mleko w rondlu”. Odmiana: rondla. | saucepan | W rondelku podgrzewam mleko. I heat milk in a saucepan. |
| mieszaćA2 mieszam. „mieszać zupę łyżką”. Dokonany: wymieszać/zamieszać. | to mix / to stir | Mieszaj sos, żeby się nie przypalił. Stir the sauce so it doesn't burn. |
| kroićA2 kroję, kroisz. „kroić chleb”, „kroić cebulę”. Dokonany: pokroić. | to cut / to chop | Pokrój cebulę w cienkie plasterki. Cut the onion into thin slices. |
| obieraćA2 obieram. „obierać ziemniaki”. Dokonany: obrać. Obierki = peels. | to peel | Obierz jabłka przed pieczeniem. Peel the apples before baking. |
| ważyćA2 ważę. „zważyć mąkę” — w polskich przepisach częściej szklanki i łyżki! | to weigh | Zważ dwieście gramów mąki. Weigh two hundred grams of flour. |
| przyprawiaćB1 przyprawiam. „przyprawić solą i pieprzem”. Dokonany: przyprawić. Przyprawa = spice. | to season | Przypraw mięso solą i pieprzem. Season the meat with salt and pepper. |
| siekaćB1 siekam. „posiekać cebulę drobno”. Dokonany: posiekać. Synonyms: kroić drobno | to mince / to chop finely | Drobno posiekaj czosnek. Finely mince the garlic. |
| dodaćA2 Dokonany: „dodać szczyptę soli”. Niedokonany: dodawać. | to add | Dodaj szczyptę soli do ciasta. Add a pinch of salt to the dough. |
| wymieszaćA2 Dokonany: „wymieszać składniki”. Niedokonany: mieszać. | to mix together | Wymieszaj wszystkie suche składniki. Mix all the dry ingredients together. |
| zagotowaćB1 Dokonany: „zagotować wodę na makaron”. Zagotować się = to come to a boil. | to bring to a boil | Zagotuj wodę i dodaj makaron. Bring the water to a boil and add pasta. |
| odcedzićB1 Dokonany: „odcedzić makaron na durszlaku”. Niedokonany: odcedzać. Synonyms: odsączyć | to drain / to strain | Odcedź ugotowany ryż. Drain the cooked rice. |
| posypaćB1 Dokonany: „posypać koperkiem/cukrem pudrem”. Niedokonany: posypywać. | to sprinkle | Posyp ciasto cukrem pudrem. Sprinkle the cake with powdered sugar. |
| zetrzećB1 Dokonany: zetrę. „zetrzeć ser na tarce”. Niedokonany: ścierać. Tarka = grater. | to grate | Zetrzyj marchewkę na drobnej tarce. Grate the carrot on a fine grater. |
| ubićB1 Dokonany: „ubić pianę z białek” = na sztywno! Niedokonany: ubijać. | to beat / to whip | Ubij śmietanę na krem. Whip the cream. |
| nalewaćA2 nalewam. „nalewać zupę do talerzy”. Dokonany: nalać. Nalewka = homemade liqueur! | to pour | Nalej oliwę na patelnię. Pour olive oil on the pan. |
| rozpuścićB1 Dokonany: „rozpuścić masło”, „rozpuścić cukier w wodzie”. Niedokonany: rozpuszczać. | to melt / to dissolve | Rozpuść masło w rondelku. Melt the butter in a saucepan. |
| nadziewaćB1 nadziewam. „nadziewać pierogi farszem”. Nadzienie = the filling. Synonyms: faszerować | to stuff / to fill | Nadziewaj pierogi farszem z mięsa. Stuff the dumplings with meat filling. |
| przepisA2 „przepis babci na pierogi”; też: przepisy = regulations! | recipe | Masz przepis na szarlotkę? Do you have a recipe for apple pie? |
| składnikA2 „lista składników”, „naturalne składniki”. | ingredient | Sprawdź, czy masz wszystkie składniki. Check if you have all the ingredients. |
| menuA2 Rodzaj nijaki, nieodmienne: „Poproszę menu.” Po polsku też: karta dań. | menu | Poproszę o menu. May I have the menu, please. |
| zamówienieA2 Rodzaj nijaki: „przyjąć zamówienie”, „złożyć zamówienie” = zamówić. | order | Czy mogę złożyć zamówienie? Can I place an order? |
| przystawkaA2 „Na przystawkę poproszę śledzia.” — przed daniem głównym. | appetizer / starter | Na przystawkę wezmę zupę dnia. For the starter I'll have the soup of the day. |
| danie główneA2 „Co na danie główne?” — po zupie, przed deserem. | main course | Jako danie główne polecam łososia. As the main course I recommend salmon. |
| deserA2 „Coś na deser?” — sernik to polski klasyk! | dessert | Na deser mamy szarlotkę i lody. For dessert we have apple pie and ice cream. |
| napiwekA2 „zostawić napiwek” — w Polsce zwykle ok. 10%. Uwaga: „dziękuję” przy płaceniu = nie chcę reszty! | tip (gratuity) | Zostawiamy dziesięć procent napiwku. We leave a ten percent tip. |
| rezerwacjaA2 „Mam rezerwację na nazwisko Kowalski.” Zarezerwować = to book. | reservation | Mam rezerwację na dwadzieścia godzinę. I have a reservation for eight o'clock. |
| stolikA2 Zdrobnienie od stół: „zarezerwować stolik na wieczór”. | table (restaurant) | Czy jest wolny stolik dla dwóch osób? Is there a free table for two people? |
| woda gazowanaA2 Woda z bąbelkami: „gazowana czy niegazowana?” | sparkling water | Poproszę butelkę wody gazowanej. A bottle of sparkling water, please. |
| woda niegazowanaA2 Woda bez bąbelków — w restauracji zawsze precyzuj! | still water | Wolę wodę niegazowaną. I prefer still water. |
| kompotA2 Napój z gotowanych owoców — obiadowy klasyk polskiego domu! | fruit compote drink | Kompot z truskawek jest orzeźwiający. Strawberry compote drink is refreshing. |
| alergia pokarmowaA2 „Mam alergię pokarmową na orzechy.” — mów kelnerowi od razu! | food allergy | Alergia pokarmowa może być niebezpieczna. A food allergy can be dangerous. |
| wegetarianinA2 „Jestem wegetarianinem.” = nie jem mięsa. Liczba mnoga: wegetarianie. | vegetarian (male) | Jestem wegetarianinem od pięciu lat. I have been a vegetarian for five years. |
| wegetariankaA2 Kobieta niejedząca mięsa: „Moja córka jest wegetarianką.” | vegetarian (female) | Moja siostra jest wegetarianką. My sister is a vegetarian. |
| bez laktozyA2 „mleko bez laktozy” — dla nietolerujących laktozy. | lactose-free | Poproszę mleko bez laktozy. I'd like lactose-free milk, please. |
| dietaB1 „być na diecie” = to be on a diet; „zdrowa dieta” = sposób odżywiania. | diet | Jestem na diecie bez mięsa. I am on a meat-free diet. |
| słodkiA2 „słodka herbata”; też: „Jaki słodki kotek!” = uroczy. | sweet | Te truskawki są bardzo słodkie. These strawberries are very sweet. |
| słonyA2 „za słona zupa”; „słony rachunek” = bardzo drogi! | salty | Ta zupa jest za słona. This soup is too salty. |
| ostryA2 „ostra papryka”, „Czy to ostre?”; też: ostry nóż = sharp! | spicy / hot | To danie jest bardzo ostre. This dish is very spicy. |
| kwaśnyA2 „kwaśne jabłko”, „kwaśna śmietana” — Polacy kochają kwaśne smaki: kiszonki, żurek! | sour | Cytryna jest bardzo kwaśna. Lemon is very sour. |
| gorzkiA2 „gorzka czekolada” = bez cukru; „gorzka prawda” = trudna do przyjęcia. | bitter | Ta czekolada jest gorzkawa ale pyszna. This chocolate is somewhat bitter but delicious. |
| pikantnyA2 „pikantne danie” = ostre, z chili. „Czy to pikantne?” Synonyms: ostry | savory / piquant | Lubię pikantne sosy do mięsa. I like piquant sauces for meat. |
| chrupiącyA2 „chrupiąca skórka chleba”, „chrupiące frytki”. | crunchy / crispy | Ta bułka jest ładnie chrupiąca. This bread roll is nicely crunchy. |
| delikatnyA2 „delikatne mięso”, „delikatny smak” = subtelny. | tender / delicate | Mięso jest delikatne i rozpływa się w ustach. The meat is tender and melts in your mouth. |
| kremowyA2 „kremowa zupa”, „kremowa konsystencja”. | creamy | Ta zupa jest gładka i kremowa. This soup is smooth and creamy. |
| soczystyA2 „soczysty stek”, „soczysta gruszka”. Od sok = juice! | juicy | Ten stek jest idealnie soczysty. This steak is perfectly juicy. |
| świeżyA2 „świeże pieczywo”, „świeże ryby”. Przeciwieństwo: czerstwy, zepsuty. | fresh | Te warzywa są bardzo świeże. These vegetables are very fresh. |
| czerstwyB1 „czerstwy chleb” = stary, twardy — idealny na bułkę tartą! | stale | Ten chleb jest już czerstwy. This bread is already stale. |
| tłustyA2 „tłuste jedzenie”; Tłusty Czwartek = święto pączków! | fatty / greasy | To jedzenie jest za tłuste. This food is too greasy. |
| lekkiA1 „lekka torba” = nie ciężka; „lekki obiad” = niezbyt duży. | light (food) | Na kolację wolę coś lekkiego. For dinner I prefer something light. |
| aromatycznyB1 „aromatyczna kawa”, „aromatyczne przyprawy” = pięknie pachnące. | aromatic / fragrant | Ta herbata jest bardzo aromatyczna. This tea is very aromatic. |
| smacznyA2 „smaczny obiad”. Smacznego! = enjoy your meal! Synonyms: pyszny, dobry | tasty / delicious | Obiad był bardzo smaczny. Lunch was very tasty. |
| pysznyA2 „Pyszne!” = mniam! Mocniejsze niż smaczny. Synonyms: przepyszny, smaczny | delicious | Ten tort jest absolutnie pyszny! This cake is absolutely delicious! |
| mdłyB1 „mdła zupa” = bez smaku, bez wyrazu — dodaj przypraw! | bland / tasteless | Ta potrawa jest mdła, brakuje przypraw. This dish is bland, it lacks spices. |
| smakA2 „smak dzieciństwa”, „bez smaku” = tasteless. Smakować = to taste good. | taste / flavor | Ten ser ma intensywny smak. This cheese has an intense flavor. |
| obiadA1 Główny posiłek dnia, w Polsce zwykle 13–16: „Zapraszam na obiad!” | lunch / dinner (main meal) | Obiad jemy zwykle o czternastej. We usually eat lunch at two o'clock. |
| śniadanieA1 „Jem śniadanie o siódmej.” „Co na śniadanie?” | breakfast | Na śniadanie jem kanapki z serem. For breakfast I eat sandwiches with cheese. |
| kolacjaA1 Wieczorny posiłek: „lekka kolacja”, „kolacja o dziewiętnastej”. | supper / dinner | Kolacja jest o dziewiętnastej. Supper is at seven o'clock. |
| przekąskaA2 „przekąski na imprezę” = małe co nieco między posiłkami. | snack | Między posiłkami jem zdrowe przekąski. Between meals I eat healthy snacks. |
| posiłekA2 „trzy posiłki dziennie”, „ciepły posiłek”. Odmiana: posiłku. | meal | Jem trzy posiłki dziennie. I eat three meals a day. |
| miódA2 „herbata z miodem”, „miód lipowy”. Odmiana: miodu. Miód pitny = mead! | honey | Miód jest naturalnym zamiennikiem cukru. Honey is a natural substitute for sugar. |
| oliwa z oliwekA2 „skropić oliwą z oliwek”. Olej = z rzepaku/słonecznika, oliwa = z oliwek! | olive oil | Podlej sałatkę oliwą z oliwek. Drizzle the salad with olive oil. |
| ocetA2 „ocet jabłkowy”, „ogórki w occie” = pickles. Odmiana: octu. | vinegar | Dodaj łyżkę octu do sosu. Add a spoon of vinegar to the sauce. |
| drożdżeB1 Zawsze liczba mnoga! „ciasto drożdżowe” = yeast dough. | yeast | Drożdże rozpuść w ciepłym mleku. Dissolve the yeast in warm milk. |
| olejA2 „olej rzepakowy” — polski klasyk do smażenia; oliwa = olive oil! | oil (cooking) | Podgrzej olej na patelni. Heat the oil in the pan. |
| proszek do pieczeniaB1 „łyżeczka proszku do pieczenia” — żeby ciasto urosło! | baking powder | Dodaj łyżeczkę proszku do pieczenia. Add a teaspoon of baking powder. |
| sosA2 „sos pieczarkowy”, „mizeria w sosie śmietanowym”. Odmiana: sosu. | sauce | Ten sos pomidorowy jest domowej roboty. This tomato sauce is homemade. |
| bulionB1 „bulion warzywny”, „kostka bulionowa” = stock cube. Odmiana: bulionu. Synonyms: wywar | broth / stock | Dodaj kubek bulionu warzywnego. Add a cup of vegetable broth. |
| orzechA2 „orzechy włoskie” = walnuts, „orzechy laskowe” = hazelnuts. „twardy orzech do zgryzienia”! | nut | Orzechy włoskie dodaję do sałatek. I add walnuts to salads. |
| szarlotkaA2 Polska jabłkowa klasyka: „szarlotka na ciepło z lodami”! | apple pie | Polska szarlotka z kruszonką jest najlepsza. Polish apple pie with crumble is the best. |
| pączekA2 Pączek z różą lub adwokatem — w Tłusty Czwartek Polska zjada ich miliony! Odmiana: pączka. | doughnut (Polish) | W Tłusty Czwartek jemy pączki z dżemem. On Fat Thursday we eat doughnuts with jam. |
| kluski śląskieB1 Liczba mnoga: okrągłe kluski ziemniaczane z dziurką — do rolady i sosu! | Silesian dumplings | Kluski śląskie podajemy z sosem pieczeniowym. We serve Silesian dumplings with gravy. |
| kopytkaB1 Liczba mnoga: ziemniaczane „kopytka” — kuzyni gnocchi, z masłem lub sosem. | potato dumplings (gnocchi-like) | Kopytka z masłem i bułką tartą są pyszne. Potato dumplings with butter and breadcrumbs are delicious. |
| targA2 „kupować warzywa na targu” = targowisko pod chmurką. | market | W sobotę idziemy na targ po świeże warzywa. On Saturday we go to the market for fresh vegetables. |
| lodówkaA2 „schować do lodówki”. Od lód = ice! | refrigerator | Włóż mleko do lodówki. Put the milk in the refrigerator. |
| zamrażarkaA2 „mrożonki z zamrażarki”. Od mróz = frost! | freezer | Pierogi trzymam w zamrażarce. I keep dumplings in the freezer. |
| kuchenkaA2 „gotować na kuchence” — gazowej lub elektrycznej. | stove / cooker | Mamy nową kuchenkę gazową. We have a new gas stove. |
| talerzA2 „głęboki talerz” = do zupy; „płytki talerz” = do drugiego dania. | plate | Podaj mi czysty talerz. Pass me a clean plate. |
| miskaA2 „miska zupy”, „miska dla psa”. | bowl | Wymieszaj składniki w dużej misce. Mix the ingredients in a large bowl. |
| filiżankaA2 „filiżanka kawy” — elegancka, z uchem i spodkiem. | cup (for tea/coffee) | Kawy nalewam do filiżanki. I pour coffee into a cup. |
| zapiekankaA2 Bagietka z pieczarkami i serem — legenda polskiego street foodu od czasów PRL! | open-faced baguette pizza | Zapiekanka z pieczarkami to popularna przekąska. Open-faced baguette pizza with mushrooms is a popular snack. |
| mizeriaB1 Ogórki w śmietanie z koperkiem — obowiązkowy dodatek do schabowego! | cucumber salad in sour cream | Mizeria to prosta sałatka z ogórków w śmietanie. Mizeria is a simple cucumber salad in sour cream. |
| surówkaA2 „surówka z marchewki” — świeże starte warzywa do obiadu. Od surowy = raw! | raw vegetable salad | Do obiadu podajemy surówkę z marchewki. We serve a raw carrot salad with dinner. |
| bułka tartaB1 Starty suchy chleb do panierki: „obtoczyć kotlet w bułce tartej”. | breadcrumbs | Obtocz kotlet w bułce tartej. Coat the cutlet in breadcrumbs. |
| panierkaB1 Mąka, jajko, bułka tarta — złota skorupka schabowego! | breading / batter coating | Panierka powinna być chrupiąca. The breading should be crispy. |
| na zdrowieA1 Toast przy piciu i odpowiedź na kichnięcie — dwa w jednym! | cheers / to your health | Wznosimy toast — na zdrowie! We raise a toast — cheers! |
| dojrzałyA2 „dojrzały banan”, „dojrzały ser” = aged; też: dojrzały człowiek = mature! | ripe | Te banany są już dojrzałe. These bananas are already ripe. |
| pieczonyA2 „pieczony kurczak”, „ziemniaki pieczone”. Od piec. | roasted / baked | Pieczony kurczak jest złocisty i chrupiący. Roasted chicken is golden and crispy. |
| gotowanyA2 „jajko gotowane”, „ziemniaki gotowane”. Od gotować. | boiled / cooked | Gotowane ziemniaki podajemy z masłem. We serve boiled potatoes with butter. |
| smażonyA2 „smażony kurczak”, „ryba smażona”. Od smażyć. | fried | Smażone jajko z boczkiem to syte śniadanie. A fried egg with bacon is a filling breakfast. |
| grillowanyA2 „grillowany kurczak”, „warzywa grillowane”. | grilled | Grillowane warzywa są lekkie i smaczne. Grilled vegetables are light and tasty. |
| faszerowanyB1 „papryka faszerowana” = z farszem w środku. Farsz = the stuffing. | stuffed | Faszerowana papryka jest kolorowa i pyszna. Stuffed bell pepper is colorful and delicious. |
| żeberkaB1 Liczba mnoga: „żeberka w miodzie” — z grilla lub pieca! | ribs | Żeberka w miodzie piecze się dwie godziny. Honey ribs are baked for two hours. |
| porB1 „zupa z pora” — biało-zielony kuzyn cebuli. Odmiana: pora. | leek | Por jest ważnym składnikiem zupy. Leek is an important ingredient in the soup. |
| dyniaA2 „krem z dyni” = jesienny hit; pestki dyni = pumpkin seeds! | pumpkin | Zupa z dyni jest popularna jesienią. Pumpkin soup is popular in autumn. |
| smalecB1 „chleb ze smalcem i ogórkiem” — karczmowa klasyka! Odmiana: smalcu. | lard | Smalec ze skwarkami jedz na chlebie. Eat lard with cracklings on bread. |
| nadzienieB1 Rodzaj nijaki: „pierogi z nadzieniem mięsnym” = to, co w środku. Od nadziewać. Synonyms: farsz | filling / stuffing | Nadzianie do pierogi robi się z ziemniaków. The filling for dumplings is made from potatoes. |
| podawaćA2 podaję. „podawać obiad”; też: „Podaj mi sól!” = pass me. Dokonany: podać. | to serve (food) | Podaję zupę w głębokich talerzach. I serve the soup in deep plates. |
| lodyA2 Zawsze liczba mnoga! „lody waniliowe”, „gałka lodów” = a scoop. | ice cream | W lecie jemy lody każdego dnia. In summer we eat ice cream every day. |
| ciastoA2 Rodzaj nijaki, dwa sensy: „upiec ciasto” = cake; „zagnieść ciasto” = dough! | cake / dough | Ciasto drożdżowe musi wyrosnąć. Yeast dough needs to rise. |
| ciastkoA2 Rodzaj nijaki: „ciastka do kawy” = małe słodkości. Zdrobnienie od ciasto. | cookie / pastry | Upiekłam ciastka owsiane z rodzynkami. I baked oatmeal cookies with raisins. |
| dżemA2 „dżem truskawkowy”, „bułka z dżemem”. Odmiana: dżemu. | jam | Dżem truskawkowy robię sama z owoców. I make strawberry jam myself from fruit. |
| chrzanB1 „jajka z chrzanem” — ostry korzeń, wielkanocny klasyk! Odmiana: chrzanu. | horseradish | Chrzan podaje się do mięs i kiełbasy. Horseradish is served with meats and sausage. |
| ogórek kiszonyA2 Fermentowany w solance z koprem i czosnkiem — kiszony, nie konserwowy! | pickled cucumber | Ogórki kiszone są naturalnie fermentowane. Pickled cucumbers are naturally fermented. |
| WigiliaA2 24 grudnia: 12 potraw bez mięsa, opłatek, pierwsza gwiazdka — najważniejszy wieczór polskiego roku! | Christmas Eve (dinner) | Na Wigilię przygotowujemy dwanaście potraw. For Christmas Eve we prepare twelve dishes. |
| Tłusty CzwartekA2 Ostatni czwartek karnawału — dzień pączków! Nie zjeść ani jednego to podobno pech. | Fat Thursday | W Tłusty Czwartek Polacy jedzą miliony pączków. On Fat Thursday Poles eat millions of doughnuts. |
| smakowaćA2 Mieć jakiś smak albo sprawiać komuś przyjemność podczas jedzenia. | to taste (good) | Ta zupa smakuje wyśmienicie, chociaż dodałam tylko sól i pieprz. This soup tastes excellent, even though I only added salt and pepper. |
| do smakuA2 Wyrażenie oznaczające dodanie przyprawy w ilości, jaka komuś odpowiada. | to taste (seasoning) | Dodaj sól i pieprz do smaku, a potem wymieszaj wszystko dokładnie. Add salt and pepper to taste, and then mix everything thoroughly. |
| na wolnym ogniuA2 Przy małej mocy palnika, w niskiej temperaturze gotowania. | over low heat | Gulasz trzeba dusić na wolnym ogniu przez co najmniej dwie godziny. The stew has to be braised over low heat for at least two hours. |
| kubekA2 Naczynie z uchem, z którego pije się ciepłe napoje. | mug | Rano piję kawę z dużego kubka w białe kropki. In the morning I drink coffee from a big mug with white polka dots. |
| obrusA2 Materiał, którym przykrywa się stół przed posiłkiem. | tablecloth | Na święta babcia zawsze rozkłada biały obrus na dużym stole. For the holidays grandma always spreads a white tablecloth on the big table. |
| słoikA2 Szklane naczynie z zakrętką do przechowywania przetworów. | jar | Przełóż gorący dżem do wyparzonych słoików i mocno zakręć wieczka. Transfer the hot jam into scalded jars and screw the lids on tightly. |
| korkociągA2 Narzędzie do wyciągania korka z butelki. | corkscrew | Nie mamy korkociągu, więc nie otworzymy dzisiaj tej butelki wina. We do not have a corkscrew, so we will not open this bottle of wine today. |
| wałek do ciastaA2 Drewniany wałek, którym rozwałkowuje się ciasto na stolnicy. | rolling pin | Rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta na cienki i równy placek. Roll the dough out with a rolling pin into a thin and even round. |
| trzepaczkaA2 Kuchenne narzędzie z drucianą końcówką do ubijania piany. | whisk | Ubij białka trzepaczką na sztywną pianę, zanim dodasz cukier. Beat the egg whites with a whisk into a stiff foam before you add sugar. |
| tarkaA2 Metalowa płytka z otworami do ścierania sera lub warzyw. | grater | Zetrzyj żółty ser na drobnej tarce i posyp nim gorącą zapiekankę. Grate the yellow cheese on a fine grater and sprinkle it over the hot casserole. |
| chochlaA2 Duża łyżka z długą rączką do nalewania zupy. Synonyms: łyżka wazowa | ladle | Nalej zupę chochlą do głębokich talerzy i podaj ze świeżym chlebem. Ladle the soup into deep plates and serve it with fresh bread. |
| fartuchA2 Ubranie ochronne zakładane na czas gotowania albo pieczenia. | apron | Przed pieczeniem zakładam fartuch, żeby nie pobrudzić ubrania mąką. Before baking I put on an apron so as not to get flour on my clothes. |
| przyprawaA2 Substancja, która nadaje potrawie smak i zapach. | spice / seasoning | Do tego dania pasuje ostra przyprawa, na przykład papryka albo kmin rzymski. A hot spice, for example paprika or cumin, suits this dish. |
| skórkaA2 Zewnętrzna warstwa owocu, sera albo chleba. | peel / rind | Zetrzyj skórkę z cytryny do ciasta, ale nie ścieraj białej części. Grate the lemon peel into the cake, but do not cut the white part. |
Documentation — Public Decks — Anki Alternative — Contact — Privacy — Terms