Kit voyage allemand50 phrases en allemand pour votre voyage, avec la prononciation

Saluer, remercier, s’excuser, attirer l’attention et dire qu’on ne comprend pas.

1. Hallo / Guten Tag HA-lo (le h se prononce) / GOU-teun tak
   Bonjour / Bonjour (plus poli)
   Lancez-le dès l’entrée d’un magasin, d’une boulangerie ou d’un café, exactement comme le « bonjour » obligatoire en France. Attention toutefois : « Hallo » n’est pas notre « salut », il passe partout, même avec un inconnu, alors que « Guten Tag » reste le choix sûr avec les personnes âgées et les fonctionnaires, et « Guten Morgen » tient jusque vers 10 ou 11 heures. En Bavière et en Autriche, on vous dira plutôt « Grüß Gott » ou « Servus ». Dans les transcriptions de ces cartes, les majuscules marquent la syllabe accentuée : l’allemand a un accent tonique, contrairement au français.
   Guten Tag! Ein Brötchen, bitte. — Bonjour ! Un petit pain, s’il vous plaît.
2. Guten Abend GOU-teun A-beunt
   Bonsoir
   On passe à « Guten Abend » vers 18 heures, plus tôt que notre « bonsoir », et toujours en arrivant au restaurant pour dîner, où l’on se met d’ailleurs à table dès 18 h 30. « Gute Nacht » se réserve au moment d’aller se coucher ; en quittant la salle, dites « Auf Wiedersehen » ou « Schönen Abend noch » (bonne fin de soirée).
   Guten Abend, haben Sie einen Tisch für zwei? — Bonsoir, avez-vous une table pour deux ?
3. Bitte BI-te
   S’il vous plaît
   La place est la même qu’en français : à la fin de la demande, après une virgule. Le piège est ailleurs : « bitte » sert aussi de « je vous en prie », de « voilà » quand on vous tend quelque chose (« bitte schön »), de « allez-y » et, dans « Wie bitte? », de « pardon ? ». Vous l’entendrez sans arrêt sans qu’il veuille dire « s’il vous plaît ».
   Ein Wasser, bitte. – Bitte schön. — Une eau, s’il vous plaît. – Voilà.
4. Danke DANN-ke
   Merci
   Le piège est le même qu’en français, en plus tranchant : un « danke » seul en réponse à une proposition veut dire « non merci », comme notre « merci » qui refuse, mais là où le ton français laisse une ambiguïté, l’allemand y entend un refus net : dites « ja, bitte » pour accepter. La réponse à un remerciement est « bitte » ou « bitte schön », « gern geschehen » en étant la version plus chaleureuse. « Vielen Dank » et « danke schön » valent « merci beaucoup ».
   Vielen Dank! – Bitte, gern geschehen. — Merci beaucoup ! – Je vous en prie.
5. Entschuldigung ènt-CHOUL-di-goung
   Excusez-moi / Pardon
   Un seul mot là où le français en a deux : « Entschuldigung » sert aussi bien à héler un serveur qu’à arrêter un passant pour demander son chemin ou à s’excuser d’avoir bousculé quelqu’un, et « Entschuldigen Sie » en est la version longue et polie. Pour de vraies excuses, on dit « Es tut mir leid » (je suis désolé). Le serveur ne vous ignore pas : en Allemagne, c’est à vous d’accrocher son regard, personne ne viendra spontanément.
   Entschuldigung, können wir bestellen? — Excusez-moi, pouvons-nous commander ?
6. Darf ich mal durch? darf ich mal DOURCH
   Pardon, je peux passer ?
   L’allemand n’a pas de mot unique pour se frayer un passage : notre « pardon » lancé dans la foule se dit « Entschuldigung », mais seul il fait à peine bouger les gens dans un U-Bahn bondé ; c’est cette phrase complète qui les fait s’écarter. Dans le bus, ajoutez « Ich muss hier raus » (je dois descendre ici). Si vous bousculez vraiment quelqu’un, dites « Es tut mir leid ».
   Darf ich mal durch? Ich muss hier raus. — Je peux passer ? Je dois descendre ici.
7. Ja / Nein ya / naïnn
   Oui / Non
   « Nein, danke » est le refus poli et sans appel face aux vendeurs de rue et aux collecteurs de dons ; « ja, bitte » accepte. Souvenez-vous qu’un « danke » tout seul vaut déjà un refus. Vous entendrez aussi « doch », que le français rend très bien : c’est notre « si ! » qui contredit une question négative (à « Vous n’en voulez pas ? », on répond « Doch ! »).
   Möchten Sie noch etwas? – Nein, danke. — Vous désirez autre chose ? – Non, merci.
8. Sprechen Sie Englisch? CHPRÈ-cheun zi ÈNG-lich formal
   Parlez-vous anglais ?
   Poser la question en allemand d’abord, c’est la politesse minimale ; en ville, la plupart des moins de cinquante ans parlent bien anglais et basculent aussitôt. « Sie » est le vouvoiement, obligatoire avec tout inconnu, exactement comme notre « vous » ; « Sprichst du Englisch? » est le tutoiement, à réserver aux amis. « Ein bisschen » veut dire « un peu ».
   Entschuldigung, sprechen Sie Englisch? – Ein bisschen. — Excusez-moi, parlez-vous anglais ? – Un peu.
9. Ich verstehe nicht ich fèr-CHTÉ-e nicht
   Je ne comprends pas
   Enchaînez avec « langsamer, bitte » (plus lentement) ou « noch einmal, bitte » (encore une fois). « Ich spreche kein Deutsch » signifie « je ne parle pas allemand ». Pour faire répéter, dites « Wie bitte? » et jamais « Was? » tout court, aussi brusque que notre « quoi ? ».
   Ich verstehe nicht. Langsamer, bitte. — Je ne comprends pas. Plus lentement, s’il vous plaît.
10. Auf Wiedersehen aouf VI-deur-zé-eun
    Au revoir
    C’est l’au revoir sûr dans les commerces, les hôtels et avec les inconnus ; « Tschüss » est familier mais si répandu que le personnel des magasins l’emploie aussi, alors reprenez simplement ce qu’on vous dit. Comme en France, on salue en sortant même sans avoir rien acheté, et l’on vous lancera souvent « Schönen Tag noch » (bonne journée).
    Danke, auf Wiedersehen! – Schönen Tag noch! — Merci, au revoir ! – Bonne journée !

Obtenir une table, commander, payer et rester poli à table.

1. Einen Tisch für zwei, bitte AÏ-neun tich fur tsvaï, BI-te
   Une table pour deux, s’il vous plaît
   Marquez un temps d’arrêt à l’entrée : dans la plupart des restaurants simples ou de moyenne gamme, on vous fera signe de vous installer où vous voulez (« Suchen Sie sich einen Platz aus »), et seules les bonnes maisons vous placent. Dans les brasseries et les jardins à bière, on s’assoit soi-même et l’on partage volontiers une grande tablée avec des inconnus, ce qui ne se fait pas chez nous : demandez « Ist hier noch frei? » (c’est libre ?). Un carton « Reserviert » signifie que la table est prise ; remplacez « zwei » par votre nombre.
   Guten Abend, einen Tisch für zwei, bitte. – Haben Sie reserviert? — Bonsoir, une table pour deux, s’il vous plaît. – Vous avez réservé ?
2. Ich hätte gern… ich HÈ-te guèrn structure
   Je voudrais…
   « Ich hätte gern » suivi du plat, puis « bitte » à la fin, c’est notre « je voudrais » ; « Ich nehme… » (je prends) est ce que disent les habitués une fois la carte connue. Évitez « ich will » (je veux), aussi sec en allemand qu’en français. La bière se commande à la taille : « ein kleines » fait 0,3 l et « ein großes » 0,5 l.
   Ich hätte gern das Schnitzel. Ich hätte gern ein großes Bier. — Je voudrais le Schnitzel. Je voudrais une grande bière.
3. Die Speisekarte, bitte di CHPAÏ-ze-kar-te, BI-te
   La carte, s’il vous plaît
   Bonne surprise : l’allemand découpe exactement comme le français. « Die Speisekarte » (ou simplement « die Karte ») est la carte, tandis que « Menü » désigne un repas à plusieurs plats à prix fixe ou une formule de restauration rapide, jamais la liste des plats. « Die Getränkekarte » est la carte des boissons, et le « Tagesgericht » ou « Mittagstisch » est le plat du jour, en général le meilleur rapport qualité-prix.
   Die Speisekarte, bitte. Haben Sie eine Karte auf Englisch? — La carte, s’il vous plaît. Avez-vous une carte en anglais ?
4. Einen Kaffee, bitte AÏ-neun KA-fé, BI-te
   Un café (= un café filtre), s’il vous plaît
   Piège majeur pour un Français : « ein Kaffee » n’est pas notre petit noir mais une grande tasse de café filtre ou de café allongé ; si vous voulez un express, commandez « einen Espresso ». Pour un café au lait, demandez un « Milchkaffee » (servi dans un grand bol) ou un « Latte macchiato » ; « Cappuccino » se comprend partout. Le « Kaffee und Kuchen » du milieu d’après-midi est un vrai rituel : vers 16 heures, les cafés sont pleins.
   Einen Kaffee, bitte. – Mit Milch und Zucker? — Un café, s’il vous plaît. – Avec du lait et du sucre ?
5. Still oder mit Kohlensäure? chtil O-deur mit KO-leun-zoï-re
   Plate ou gazeuse ?
   On vous le demandera chaque fois que vous commandez de l’eau, car en Allemagne elle est gazeuse par défaut, l’inverse de l’habitude française. Surtout, la carafe d’eau du robinet n’existe pas : le « Leitungswasser » est rarement proposé, parfois refusé ou facturé, et une bouteille peut coûter le prix d’une bière. « Stilles Wasser » est l’eau plate, alors que « Sprudel » et même « Mineralwasser » tout court désignent d’ordinaire de l’eau gazeuse ; on entend aussi « Mit oder ohne Kohlensäure? », et « mit Gas » se comprend sans être ce que disent les Allemands.
   Stilles Wasser oder mit Kohlensäure? – Stilles, bitte. — De l’eau plate ou gazeuse ? – Plate, s’il vous plaît.
6. Die Rechnung, bitte di RÈCH-noung, BI-te
   L’addition, s’il vous plaît
   Comme en France, l’addition ne vient pas toute seule : accrochez le regard du serveur et dites cette phrase, ou « Zahlen, bitte ». En revanche on règle au serveur, directement à table, et il demandera « Zusammen oder getrennt? », car payer chacun sa part est parfaitement normal ici et jamais mal vu. Annoncez le montant total que vous voulez payer, pourboire compris, au moment de tendre l’argent (voir la carte « Trinkgeld »).
   Die Rechnung, bitte. – Zusammen oder getrennt? – Zusammen. — L’addition, s’il vous plaît. – Ensemble ou séparément ? – Ensemble.
7. Kann ich mit Karte zahlen? kann ich mit KAR-te TSA-leun
   Je peux payer par carte ?
   L’Allemagne reste bien plus attachée aux espèces que la France : beaucoup de petits restaurants, boulangeries, kiosques et stands de marché n’acceptent que le liquide (« Nur Bargeld ») ou la carte de débit allemande (« EC-Karte », « Girocard »), sans carte de crédit étrangère, même si les choses s’améliorent vite. Vérifiez l’autocollant sur la porte ou demandez avant de commander, et gardez 50 € en espèces sur vous.
   Kann ich mit Karte zahlen? – Leider nur Bargeld. — Je peux payer par carte ? – Espèces uniquement, désolé.
8. Prost! prosst
   Santé !
   On trinque avec chaque personne de la table en la regardant droit dans les yeux : c’est sur ce point qu’on vous reprendra, alors qu’en France le regard reste facultatif. « Zum Wohl » est la variante un peu plus formelle, employée avec le vin. On ne boit pas avant le toast.
   Prost! – Zum Wohl! — Santé ! – À votre santé !
9. Guten Appetit! GOU-teun a-pé-TIT
   Bon appétit !
   Le serveur le dit en posant les assiettes et les convives se le souhaitent avant la première bouchée, exactement comme notre « bon appétit » ; la réponse est « danke, gleichfalls » (merci, vous de même). Attendez-le avant de commencer. « Mahlzeit! » en est la version de bureau, utilisée comme salutation autour de midi.
   Guten Appetit! – Danke, gleichfalls. — Bon appétit ! – Merci, vous de même.
10. Trinkgeld TRINNK-guèlt panneau
    Pourboire (il n’y a pas de couvert)
    Une addition allemande ne comporte ni couvert ni ligne de service : on laisse 5 à 10 % en arrondissant au moment de payer. Le geste français, poser des pièces sur la table en partant, ne se fait pas ici : on annonce à voix haute la somme totale que l’on veut payer (« Machen Sie 30 ») ou l’on dit « Stimmt so » (gardez la monnaie) en tendant les billets. Par carte, annoncez le total avant que le serveur ne saisisse le montant, ou servez-vous de l’invite « Trinkgeld? » qu’affichent de plus en plus de terminaux ; refuser en appuyant sur « Kein Trinkgeld » est admis. « Bedienung inklusive » sur une carte veut simplement dire que le service est déjà compris dans les prix.
    Das macht 27,40. – Machen Sie 30, bitte. — Ça fait 27,40. – Faites 30, s’il vous plaît.

Demander les prix, payer, regarder sans acheter et lire les deux panneaux qui comptent.

1. Was kostet…? vass KOSS-tet structure
   Combien coûte… ?
   Cadre tout fait : « was kostet » suivi de l’objet, ou simplement « Was kostet das? » en montrant du doigt ; au pluriel, « Was kosten die? ». À la caisse, « Was macht das? » demande le total, et l’on vous répondra « Das macht zwölf vierzig » pour 12,40. Comme chez nous, la virgule sépare les euros des centimes, donc un prix s’écrit bien 12,40 €.
   Was kostet das? Was kostet eine Fahrkarte? — Combien coûte ceci ? Combien coûte un billet ?
2. Das ist zu teuer dass ist tsou TOÏ-eur
   C’est trop cher
   Les prix sont fixes presque partout en Allemagne et marchander dans un magasin ou sur un marché alimentaire passe pour une grossièreté ; on ne négocie qu’au marché aux puces (« Flohmarkt ») et pour l’occasion. « Trotzdem danke » (merci quand même) permet de repartir poliment.
   Das ist zu teuer. Trotzdem danke. — C’est trop cher. Merci quand même.
3. Bar oder mit Karte? bar O-deur mit KAR-te
   En espèces ou par carte ?
   La question de toutes les caisses : « bar » veut dire en espèces et « mit Karte » par carte. Si l’on vous demande « EC oder Kreditkarte? », répondez « Kreditkarte » pour une Visa ou une Mastercard française, que certains terminaux traitent à part. Certains commerces n’acceptent la carte qu’au-dessus de 5 ou 10 € ; « Nur Bargeld » signifie espèces uniquement.
   Bar oder mit Karte? – Mit Karte, bitte. — En espèces ou par carte ? – Par carte, s’il vous plaît.
4. Den Kassenbon, bitte déne KA-sseun-bong, BI-te
   Le ticket de caisse, s’il vous plaît
   Exactement l’inverse de la France, où le ticket n’est plus imprimé d’office : depuis 2020, la loi allemande oblige les commerces à l’éditer (« Bonpflicht »), sans obliger le client à le prendre, d’où le « Brauchen Sie den Bon? » du caissier, auquel la plupart répondent non. Gardez-le pour tout ce que vous pourriez rendre. Autre habitude inconnue chez nous : bouteilles et canettes sont consignées (« Pfand », de 8 à 25 centimes), et la machine de reprise du supermarché imprime un bon séparé que l’on encaisse à la caisse. « Die Quittung » désigne plutôt le reçu d’une prestation, celui d’un taxi par exemple.
   Brauchen Sie den Bon? – Ja, den Kassenbon, bitte. — Vous avez besoin du ticket ? – Oui, le ticket de caisse, s’il vous plaît.
5. Ich schaue mich nur um, danke ich CHAOU-e mich nour oum, DANN-ke
   Je regarde seulement, merci
   C’est la réponse à « Kann ich Ihnen helfen? » ; le vendeur vous laissera alors tranquille, sans revenir à la charge, comme le veut l’usage allemand. La forme courte « Ich schaue nur » fonctionne aussi. Comme en France, on dit « Hallo » en entrant et « Tschüss » en sortant, même sans rien acheter.
   Kann ich Ihnen helfen? – Ich schaue mich nur um, danke. — Je peux vous aider ? – Je regarde seulement, merci.
6. Das ist alles, danke dass ist A-less, DANN-ke
   C’est tout, merci
   La phrase qui clôt la commande à la boulangerie, chez le boucher ou sur un stand de marché ; « Das wär’s » est ce que disent vraiment les Allemands, et « Sonst noch etwas? » ou « Noch einen Wunsch? » est le « et avec ceci ? » qui l’appelle. Au rayon traiteur, on commande au poids, « 200 Gramm », ou en tranches, « zwei Scheiben ».
   Sonst noch etwas? – Das ist alles, danke. — Et avec ceci ? – C’est tout, merci.
7. Einmal das hier, bitte AÏNN-mal dass hir, BI-te
   Un comme ça, s’il vous plaît
   « Einmal » (une fois) plus le doigt tendu suffit à commander une viennoiserie, une saucisse ou un billet ; « zweimal » pour deux. « Zum Mitnehmen » veut dire à emporter et « zum Hieressen » sur place. On vous pose la question à chaque caisse, ne serait-ce que pour l’emballage ou l’assiette, et dans certains endroits le prix varie encore de quelques centimes selon votre réponse : répondez avant qu’on n’encaisse.
   Einmal das hier, bitte. – Zum Mitnehmen? — Un comme ça, s’il vous plaît. – À emporter ?
8. Haben Sie…? HA-beun zi structure formal
   Avez-vous… ?
   Cadre : « Haben Sie » plus la chose ; « Gibt es…? » (y a-t-il… ?) fait le même travail. Le piège : le wifi se dit « WLAN » en Allemagne, prononcé « VÉ-lann », et c’est le mot écrit sur les panneaux ; « wifi » prononcé à la française vaut souvent un regard vide. Les pointures sont les mêmes qu’en France, mais les tailles de vêtements allemandes comptent deux de moins que les nôtres : un 38 français est un 36 allemand. « Eine Nummer größer / kleiner » c’est une taille au-dessus ou en dessous.
   Haben Sie das eine Nummer größer? Haben Sie WLAN? — Avez-vous ce modèle une taille au-dessus ? Avez-vous le wifi ?
9. Geöffnet / Geschlossen gue-EUF-net / gue-CHLO-sseun panneau
   Ouvert / Fermé
   Les deux pancartes de porte ; à la main, on écrit plutôt « offen » et « zu ». Le piège : la loi ferme le dimanche la quasi-totalité des commerces, supermarchés compris, sans l’exception française du dimanche matin, alors faites vos courses le samedi. Seules les boulangeries ouvrent le dimanche matin, les boutiques de gare et les stations-service dépannant pour le reste. « Ruhetag » sur la porte d’un restaurant, c’est son jour de fermeture hebdomadaire, souvent le lundi.
   Sonntag geschlossen. Montag Ruhetag. — Fermé le dimanche. Lundi, jour de fermeture.
10. Reduziert / Kasse ré-dou-TSIRT / KA-sse panneau
    Soldé / Caisse
    « Reduziert » veut dire démarqué et s’affiche sur les portants et les étiquettes, souvent à côté d’un simple « % » ou « -50 % » ; le mot anglais « Sale » est peint sur presque toutes les vitrines de prêt-à-porter, et « Angebot » est la promotion de supermarché. « Kasse » est la caisse, mais aussi le guichet des billets dans les musées. Au haut-parleur du supermarché, « Kasse zwei, bitte » annonce l’ouverture d’une deuxième caisse : c’est le moment de changer de file.
    Alles reduziert: bis zu 50 %. Bitte an der Kasse zahlen. — Tout est soldé : jusqu’à 50 %. Merci de payer à la caisse.

Trouver son chemin, acheter un billet et lire les panneaux devant lesquels vous passez.

1. Wo ist…? vo ist structure
   Où est… ?
   Cadre : « Wo ist » plus le lieu avec son article ; l’allemand en a trois, der, die et das, là où le français n’a que le et la, et les genres ne se correspondent pas. Faites précéder d’un « Entschuldigung », et employez « Wo sind…? » au pluriel. La réponse contiendra presque toujours les trois mots de direction : links, rechts, geradeaus.
   Wo ist der Bahnhof? Wo ist die Toilette? — Où est la gare ? Où sont les toilettes ?
2. Wo ist die Toilette? vo ist di toï-LÈ-te
   Où sont les toilettes ?
   « Toilette » est le mot courant, au singulier en allemand ; « Badezimmer » désigne une salle de bains avec baignoire. Sur les portes : « Damen » / « Herren », parfois réduits à « D » et « H », ou « WC ». Le piège : dans les gares et sur les aires d’autoroute, les toilettes coûtent environ 1 € (souvent avec un bon à valoir), dans les cafés elles sont réservées aux clients, et une soucoupe avec des pièces près de la porte signifie qu’un petit pourboire est attendu.
   Entschuldigung, wo ist die Toilette? – Hinten links. — Excusez-moi, où sont les toilettes ? – Au fond à gauche.
3. Wo ist der Bahnhof? vo ist dèr BANN-hof (le h se prononce)
   Où est la gare ?
   « Bahnhof » est la gare et « Hauptbahnhof » (abrégé « Hbf » sur tous les panneaux) la gare centrale. « U-Bahn » est le métro, « S-Bahn » l’équivalent du RER, et « ZOB » ou « Busbahnhof » la gare routière. « Ich verstehe nur Bahnhof », littéralement « je ne comprends que gare », est leur façon de dire « c’est du chinois ».
   Wo ist der Bahnhof? – Geradeaus, fünf Minuten. — Où est la gare ? – Tout droit, cinq minutes.
4. Eine Fahrkarte nach München, bitte AÏ-ne FAR-kar-te nakh MUNN-cheun, BI-te
   Un billet pour Munich, s’il vous plaît
   « Einfach » c’est un aller simple et « hin und zurück » un aller-retour ; le mot « Ticket » se comprend partout. Les bornes rouges de la DB ont un menu en anglais et l’appli DB Navigator vend les mêmes billets sans faire la queue au guichet. Le piège : le « Sparpreis », le tarif bon marché, est lié à un train précis, comme un billet non échangeable ; seul le « Flexpreis » permet de prendre n’importe quel train de la journée.
   Eine Fahrkarte nach München, bitte. – Einfach oder hin und zurück? — Un billet pour Munich, s’il vous plaît. – Aller simple ou aller-retour ?
5. Welches Gleis? VÈL-cheuss glaïss
   Quelle voie ?
   « Gleis » désigne la voie, ce numéro affiché sur le tableau des départs (« Abfahrt ») et sur les panneaux du quai : les Allemands annoncent la voie, pas le quai. Le piège : les changements de voie (« Gleiswechsel ») sont annoncés tard, et les trains longs s’arrêtent par secteurs de A à F repérés au sol, donc vérifiez sur l’écran où s’arrêtera votre voiture (« Wagen »). « Verspätung » veut dire retard.
   Welches Gleis nach Hamburg? – Gleis sieben. — Quelle voie pour Hambourg ? – Voie sept.
6. Links / rechts / geradeaus linnks / rèchts / gue-ra-de-AOUSS
   À gauche / à droite / tout droit
   Les trois mots que contient toute réponse à « Wo ist ». « Immer geradeaus » c’est toujours tout droit, « um die Ecke » au coin de la rue, « gegenüber » en face, « weit » loin et « in der Nähe » à proximité. Les Allemands indiquent le chemin avec précision et comptent les rues pour vous : « die zweite links » signifie la deuxième à gauche.
   Geradeaus, dann die zweite Straße rechts. — Tout droit, puis la deuxième rue à droite.
7. Eingang / Ausgang AÏNN-gang / AOUSS-gang panneau
   Entrée / Sortie
   « Ausgang » est la sortie des gares, des aéroports et des musées ; « Notausgang » la sortie de secours, et sur l’autoroute la sortie s’appelle « Ausfahrt », que bien des touristes prennent pour un nom de ville. Dans le métro, chaque panneau « Ausgang » indique la rue à laquelle il mène. « Eintritt frei » signifie entrée libre.
   Notausgang. Kein Eingang. — Sortie de secours. Entrée interdite.
8. Drücken / Ziehen DRU-keun / TSI-eun panneau
   Pousser / Tirer
   Les mots des portes, à l’infinitif. « Drücken » se lit aussi sur les boutons : les portes des bus, des trams et de beaucoup de trains ne s’ouvrent pas toutes seules, il faut appuyer sur le bouton lumineux : c’est le réflexe du métro parisien ou du TER, gardez-le. Dans le bus, appuyez sur « Halt » ou « Stop », sinon le chauffeur passe son chemin. « Auf » et « Zu » marquent les portails et les ascenseurs.
   Drücken. – Ziehen. — Pousser. – Tirer.
9. Fahrkarte entwerten FAR-kar-te ènt-VÈR-teun panneau
   Composter son billet
   Le composteur existe bien, mais contrairement à la France la règle change d’une ville à l’autre : dans les bus, les trams, le U-Bahn et le S-Bahn, certains billets papier ne valent que compostés dans la petite boîte (« Entwerter ») posée sur le quai ou à bord, et voyager sans validation compte comme une fraude (« Schwarzfahren ») facturée 60 € sur-le-champ (« erhöhtes Beförderungsentgelt »). À Berlin, les billets de distributeur doivent être compostés, alors qu’à Hambourg, Francfort et Munich (sauf la « Streifenkarte ») ils sortent déjà validés. Règle sûre : si le billet ne porte ni date ni heure imprimées, compostez-le. Les billets sur appli, le Deutschlandticket et les billets grandes lignes de la DB n’ont jamais besoin d’être validés, et les contrôleurs sont en civil et sans indulgence.
   Bitte Fahrkarte vor Fahrtantritt entwerten. — Merci de composter votre billet avant le début du trajet.
10. Haltestelle HAL-te-chtè-le panneau
    Arrêt (bus / tram)
    Le panneau des arrêts de bus et de tram est un H vert dans un cercle jaune, et non le poteau auquel nos yeux sont habitués. À bord, on annonce « Nächste Haltestelle » dans le bus et « Nächster Halt » dans les trains, suivi de « Ausstieg links / rechts » qui indique de quel côté les portes s’ouvrent. Appuyez sur le bouton à temps : le bus ne dessert pas systématiquement tous les arrêts.
    Nächste Haltestelle: Marienplatz. Ausstieg links. — Prochain arrêt : Marienplatz. Descente à gauche.

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1. Ich habe eine Reservierung ich HA-be AÏ-ne ré-zèr-VI-roung
   J’ai une réservation
   La phrase d’ouverture à la réception d’un hôtel comme à l’entrée d’un restaurant ; « auf den Namen » suivi de votre nom de famille. L’hôtel demandera votre passeport ou votre carte d’identité (on vous dira « Ihren Ausweis, bitte ») et une fiche signée (« Meldeschein »), que la loi impose toujours aux hôtes étrangers. Beaucoup de villes ajoutent une taxe de séjour (« Kurtaxe » ou « City Tax ») par nuit, réglée à l’arrivée ou au départ, parfois en espèces uniquement.
   Guten Abend, ich habe eine Reservierung auf den Namen Smith. — Bonsoir, j’ai une réservation au nom de Smith.
2. Den Schlüssel, bitte déne CHLU-sseul, BI-te
   La clé, s’il vous plaît
   Les petits hôtels et les pensions (« Pension », « Gasthof ») gardent les clés à la réception : on la laisse en sortant et on la redemande avec « Zimmer » plus le numéro. « Die Schlüsselkarte » est la carte magnétique. Attention au « sch » devant le « l » : on dit « chl », jamais « skl ».
   Den Schlüssel, bitte. Zimmer zwölf. — La clé, s’il vous plaît. Chambre douze.
3. Wie ist das WLAN-Passwort? vi ist dass VÉ-lann-PASS-vort
   Quel est le mot de passe du wifi ?
   Le piège : le mot allemand est « WLAN », prononcé « VÉ-lann » ; « wifi » dit à la française ou à l’anglaise ne dira souvent rien à votre interlocuteur. Le wifi gratuit dans les cafés est moins répandu qu’en France, alors commencez par « Haben Sie WLAN? ». « Kostenlos » ou « gratis » veut dire gratuit.
   Wie ist das WLAN-Passwort? – Es steht auf der Karte. — Quel est le mot de passe du wifi ? – Il est écrit sur la carte.
4. Wann gibt es Frühstück? vann guipt èss FRU-chtuk
   Le petit-déjeuner est à quelle heure ?
   « Wann gibt es » veut dire « à quelle heure y a-t-il », et la réponse « von… bis… » donne la plage horaire. Le petit-déjeuner allemand est un buffet salé (petits pains, charcuterie, fromage, œufs durs), d’ordinaire compris dans le prix (« Frühstück inklusive »), et il se prend tôt, comme tous les repas ici. L’autre question utile : « Wann ist Check-out? ».
   Wann gibt es Frühstück? – Von sieben bis zehn. — Le petit-déjeuner est à quelle heure ? – De sept heures à dix heures.
5. Hilfe! HIL-fe (le h se prononce)
   À l’aide !
   Criez-le, tout le monde comprend. Le 112 est le numéro d’urgence des secours et des pompiers dans toute l’Allemagne, avec des opérateurs anglophones, et le 110 celui de la police : ce n’est donc pas notre 17. « Haltet den Dieb! » signifie « au voleur ! » et « Feuer! » « au feu ! ».
   Hilfe! Rufen Sie einen Krankenwagen! — À l’aide ! Appelez une ambulance !
6. Ich brauche einen Arzt ich BRAOU-khe AÏ-neun artst
   J’ai besoin d’un médecin
   « Ich brauche » veut dire « j’ai besoin de ». « Notaufnahme » désigne les urgences et le 112 appelle l’ambulance ; pour un médecin de garde sans urgence, composez le 116 117. Emportez votre carte européenne d’assurance maladie (CEAM), qui vous couvre en Allemagne là où la carte Vitale ne sert à rien ; pour un petit souci, passez d’abord par la pharmacie.
   Ich brauche einen Arzt. Mir geht es nicht gut. — J’ai besoin d’un médecin. Je ne me sens pas bien.
7. Wo ist die Apotheke? vo ist di a-po-TÉ-ke
   Où est la pharmacie ?
   Cherchez le grand « A » rouge, et non notre croix verte. Comme en France, les médicaments, l’ibuprofène compris, ne se vendent qu’en pharmacie : la « Drogerie » (dm, Rossmann) ne propose que de l’hygiène et de la beauté, malgré le nom trompeur. Le « Notdienst » est la pharmacie de garde la nuit et le dimanche ; chaque porte de pharmacie affiche la plus proche.
   Wo ist die nächste Apotheke? — Où est la pharmacie la plus proche ?
8. Rufen Sie bitte die Polizei ROU-feun zi BI-te di po-li-TSAÏ formal
   Appelez la police, s’il vous plaît
   Demande au vouvoiement (« Rufen Sie »). La police se joint au 110, le 112 restant réservé aux secours et aux pompiers. Pour un vol, il vous faut une « Anzeige », l’équivalent de notre dépôt de plainte, faite dans n’importe quel commissariat (« Polizeiwache ») ou en ligne dans la plupart des Länder, votre passeport à la main. « Geldbeutel » et « Geldbörse » veulent aussi dire portefeuille.
   Rufen Sie bitte die Polizei. Mein Portemonnaie wurde gestohlen. — Appelez la police, s’il vous plaît. On m’a volé mon portefeuille.
9. Ich habe mich verlaufen ich HA-be mich fèr-LAOU-feun
   Je me suis perdu
   L’allemand ne fait pas l’accord : « verlaufen » s’écrit et se dit pareil, que vous soyez un homme ou une femme, là où le français hésite entre perdu et perdue. « Verlaufen », c’est perdu à pied ; au volant, on dit « verfahren ». Enchaînez avec « Wo ist… » et le nom du lieu, ou montrez l’adresse sur votre téléphone ; « Ist es weit? » (c’est loin ?) donne une réponse utile, et il n’est pas rare qu’on vous y accompagne.
   Ich habe mich verlaufen. Wo ist der Marienplatz? — Je me suis perdu. Où est la Marienplatz ?
10. Können Sie bitte ein Taxi rufen? KEU-neun zi BI-te aïnn TA-ksi ROU-feun formal
    Pouvez-vous appeler un taxi, s’il vous plaît ?
    Demande polie au vouvoiement (« Können Sie »). On peut arrêter d’un signe un taxi dont l’enseigne jaune est allumée, mais il est plus simple d’aller à une station (« Taxistand ») devant les gares et les grands hôtels, de passer par l’appli FreeNow, ou de demander à l’hôtel ou au restaurant de vous en appeler un. Uber existe dans les grandes villes, avec des chauffeurs licenciés et des prix comparables. Le compteur fait foi ; arrondissez pour le pourboire et demandez « eine Quittung » s’il vous faut un reçu.
    Können Sie bitte ein Taxi rufen? – Gerne, wohin? — Pouvez-vous appeler un taxi, s’il vous plaît ? – Volontiers, pour aller où ?