Les phrases du portugais brésilien que les touristes ratent, d'obrigada à « CPF na nota? »
Vous êtes à la caisse d'une padaria de São Paulo et la caissière vous pose une question qu'aucun guide de conversation ne vous a apprise : « CPF na nota? » Vous n'avez aucune idée de ce qu'est un CPF, ni de ce qui vous arrive si vous répondez non. Cela se produit à presque toutes les caisses du Brésil, et la réponse tient en un mot. Cette question, et la terminaison de « merci » que les Brésiliens remarquent le plus, sont les pièges dont parle cet article.
Chaque phrase ci-dessous fait partie du kit voyage portugais gratuit : cinquante phrases de portugais brésilien en cinq jours, avec la prononciation.
« Obrigado » ou « obrigada » dépend de vous, pas de votre interlocuteur
« Obrigado » (o-bri-GA-dou) et « obrigada » (o-bri-GA-da) veulent tous deux dire merci, et la terminaison s'accorde avec celui qui parle, pas avec la personne remerciée. Un homme dit obrigado, une femme dit obrigada, quel que soit leur vis-à-vis. Les touristes l'inversent pour l'accorder à la personne en face d'eux, et c'est la faute que les Brésiliens remarquent le plus. À l'oral, en parlant vite, vous l'entendrez avalé en « brigado », et la réponse est « de nada » ou le très brésilien « imagina », je vous en prie.
« Desculpe » vient après la bousculade, « com licença » avant
« Desculpe » (djis-KOUL-pi) couvre une petite bousculade, une excuse légère ou l'ouverture d'une question à un inconnu. En revanche, il ne sert pas à appeler un serveur. Les Brésiliens disent « moço » ou « moça », jeune homme ou jeune femme, suivi de « por favor », ou captent simplement le regard du serveur. Un « desculpe » lancé à travers un restaurant sonne comme des excuses. « Desculpa » est la version entre amis, et « sinto muito » de vraies excuses.
Pour passer devant quelqu'un, le mot est « Com licença » (kon li-SSEN-ssa) : se faufiler dans un bus ou dans la foule, passer devant quelqu'un, entrer dans une pièce, quitter une conversation. « Com licença » avant, desculpe une fois que vous avez bousculé quelqu'un. Dans un bus bondé, vous n'entendrez que « licença ». La réponse « pois não » veut dire allez-y, pas non, alors avancez.
« Um cafezinho » est peut-être déjà sucré
Demandez « Um cafezinho, por favor » (oun ka-fé-ZI-gnou, por fa-VOR) et vous recevez une petite tasse de café noir serré. Le piège, c'est le sucre. Le café en thermos offert dans les boutiques, les bureaux et les stations-service arrive souvent déjà sucré, et une padaria vous demandera « com ou sem açúcar? », avec ou sans sucre. Si cela compte pour vous, dites « sem açúcar » dès la commande.
Le café au lait, c'est « café com leite », mais le verre de la padaria a ses propres noms : un « pingado » à São Paulo, surtout du lait avec un trait de café, ou une « média » à Rio, moitié-moitié. Pour un expresso, demandez « um expresso ». Au Portugal, les mots changent : « um café » y est un expresso, et à Lisbonne c'est « uma bica ».
L'addition ne viendra pas tant que vous ne l'aurez pas demandée
Rester une heure devant un verre vide est normal au Brésil, et l'addition n'apparaîtra pas d'elle-même. Quand vous êtes prêt, appelez le serveur avec « moço » ou « moça », ou en mimant une signature en l'air, et dites « A conta, por favor » (a KON-ta, por fa-VOR). Le serveur apporte le terminal de carte à la table et demande « vai pagar como? », vous réglez comment.
Les 10 % de « serviço » ne sont facultatifs que sur le papier
L'addition arrive avec le service déjà ajouté, sur une ligne « Serviço 10% » (sèr-VI-ssou, dèss por SSEN-tou) ou « taxa de serviço ». Presque tous les restaurants brésiliens l'ajoutent. Il est légalement facultatif, d'où la mention « opcional » sur l'addition, et ce mot pousse les touristes à le contester ou à laisser un pourboire en plus. Ni l'un ni l'autre n'est la bonne réaction. Tout le monde le paie, c'est le pourboire du serveur, et vous ne laissez rien de plus. Ne le refusez, avec « sem o serviço », qu'en cas de service vraiment mauvais.
Le « couvert » sur la même addition est l'assortiment de pain et d'amuse-bouches, facturé par personne et refusable si vous le renvoyez sans y toucher. Le « couvert artístico » est un supplément par tête pour la musique live.
« CPF na nota? » Répondez simplement « não »
« A nota, por favor » (a NO-ta, por fa-VOR) demande le ticket de caisse, mais la phrase dont vous avez vraiment besoin est la réponse à « CPF na nota? ». La caissière veut votre numéro fiscal brésilien pour l'imprimer sur le ticket, dans le cadre d'un dispositif de ristourne d'impôt réservé aux résidents. Vous n'en avez pas besoin. Dites « não » et la transaction se poursuit. Vous n'êtes pas obligé de prendre le ticket, la « nota fiscal » ou le « cupom », mais gardez-le pour un échange ou une note de frais.
Rien à composter, et on paie dans le bus, pas avant
Il n'existe aucune machine pour valider un billet. Au Brésil, on paie en approchant sa carte du tourniquet, la « catraca », avec une carte de transport (Bilhete Único à São Paulo, Jaé à Rio) ou, dans le métro et désormais dans la plupart des bus, une carte bancaire sans contact. Le panneau dit « Aproxime o cartão » (a-pro-SSI-mi ou kar-TAN-ou), approchez votre carte, et le chauffeur ou le préposé dit « passa o cartão ».
Le piège, c'est le bus : on paie à bord, au tourniquet derrière le chauffeur, et non avant de monter. Les espèces disparaissent : Rio les supprime de ses bus, et les chauffeurs de São Paulo les acceptent mais ont peu de monnaie, alors ayez une carte sans contact prête plutôt que des pièces.
Les quarante-deux autres
Ces huit phrases viennent des jours un à quatre du kit voyage portugais : dix phrases par jour pendant cinq jours, chacune avec une transcription lisible, une astuce comme celles ci-dessus et l'audio. Le jour un fonctionne dans le navigateur sans compte, et la fiche s'imprime sur trois pages.